2、虛實對比的運用。咖啡店的環境建設有山、水、石、木、花、布、池、館、亭、臺、樓、閣等虛構方面，如光、影、氣、聲、香、風等。通過合理的構想組合，產生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。

3、堆石、理水的運用。咖啡店適當的地方可以堆石、多山、理水、布山形、群山方向、分石脈，崗阜拱橋、轉彎回轉、重疊壓復、近次遠、左山右水、后溪旁隴、主賓互補、各有順序，也可以錯誤地穿過池塘堆石，裝飾頑固的石頭、奇石、玉石、太湖石、仿生石、農家石磨、雕刻美麗的古代石柱基礎、石刻藝術品等從質、形、紋、勢、色等方面觀賞山石瘦、漏、透、皺、清、頑、奇、秀、危險、幽，豐富了觀光內涵，提高了咖啡店的文化意義。

基于近水者親、遠水者恐懼的園藝思想，應該在咖啡店、高、低、墻面、通道上致力于人與水的親和力。例如，木石可以作為渠道，水流車可以轉動，假山清泉，小橋流水，噴泉可以吐珠子，也可以挖池塘，為沼澤，建造水西，立亭廊，成為九曲清溪，碧波蕩蕩的景色。給人們帶來高雅、清潔、淡淡、秀的審美意義。

4、花草樹木的運用。咖啡店內外和大廳、走廊等可以配置高林巨樹和奇怪的佳木，青藤纏繞，濃綠蔭深，隔日可以配置遮擋灰塵的竹木花草小品，也可以配置竹影蘭香、疏枝花影的窗臺、角、茶幾、花架、空中配置花卉盆景，如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可以配置菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等合理組合，高級場合也可以配置插花藝術作品。應重視常青種樹，使咖啡館呈現四季常青、四季有花、鳥和花香的景觀，豐富形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵，創造更接近的人和自然的和諧環境。