但飲食比其他商業狀態，機電需求多，復雜。飲食業態需要考慮水、電、煤氣，其中電負荷和空調負荷大，油煙凈化和排放成為機電設計的重要部分，特別是招商的變化性和不確定性給排油煙系統的設計帶來了很大的困難。排油煙系統質量低，樓層產生油煙和異味，屋頂排油煙設備混亂，不僅降低了商業質量，還給商業運營帶來了困難。

房地產技術團隊針對以上痛點，結合公司發展需求，積極探索引進商業建筑集中智能排油煙系統。

兩者的比較:

屋頂效果的比較:

原理分析:

項目應用:

項目a:地面三層，約3萬方，一層有肯德基，少量飲食，聯華超市，全球魚市(后期引進)，三層飲食等，南端后期改為電影院的智能主控制系統應用2套，集中排油煙系統主風扇共9臺，風扇功率共173.5kW。

項目b:地面三層，一層有肯德基等快餐，三層飲食，地下一層有增加業態的兩套智能主控系統，控制集中排油煙系統的主風扇共10臺，風扇功率共215kW。

總體應用情況:

集中排油煙設備運行良好，可查詢各風扇運行情況，提供各戶信息數據，為收費提供數據支持。

結合屋頂設備的集中配置和美化處理，效果良好。

良好的節能效果

運營數據:

關注問題:

1、集中系統服務半徑不得過大，不得超過25米

2、現場注意不銹鋼管道管材厚度、角鋼外框加固和內部支撐

3、商管應指導小商戶的風扇安裝，防止小商戶內選擇過大的風扇，控制風壓

4、分別鋪情況，不得擅自在管道干燥管道上直接打開三個接口。