1.確定廚房的操作順序和相應的設備配置。廚房布局的重點是有效利用空氣，有目的地安置各種設備，盡可能完善各種功能，合理安排操作順序。

2.廚房的功能分區和工作三角形廚房根據功能可以分為儲存。準備和烹飪三個工作區的儲存區域是儲存食物和餐具的地方，包括冰箱和儲存各種餐具的櫥柜。為了使操作順暢方便，儲存區域應盡可能靠近入口。準備區放在這里，飯前做好洗菜、切菜、食材等準備工作，飯后做好洗碗、清理殘渣的地方。常用的廚具很多，需要方便取物和放菜。主要設備是洗臉盆。垃圾桶、手術臺和櫥柜還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等。為了方便采光，洗臉盆一般應布置在靠近窗戶的地方。烹飪區應配備灶具、炊具柜、通風排煙裝置和放置調味品的擱板或吊架。人在三個區域之間的活動自然形成三角形走道連接。為了方便和順利使用廚房，兩者之間的距離應短、不重復，同時保持合理的間距，避免相互干擾。

3.廚房水電管道的埋設位置和合理性非常重要，要求廚柜公司向裝修工人提供周到詳細的水電委托圖。

4.選擇合適的尺度，根據人體工程學進行設計，可以避免操作疲勞，取物不方便，容易碰撞。控制臺的高度應以家庭主婦站立時手指觸摸洗滌盆底部為準則，推薦使用780-850mm，吊柜的高度應考慮不影響臺面操作，便于取放吊柜內的物品。建議使用吊柜底部距控制臺面700-750mm，操作臺深度應考慮操作方便，設備安裝需要和存儲容量，建議使用450-600mm。吊柜深度應避免碰撞或影響操作，同時兼顧存儲容量，建議使用250-300mm。

五、顏色和光線。一般來說，空間大、采光充足的廚房可以使用吸光色，即冷色、低亮度、低彩度的顏色。相反，空間小、采光不足的廚房適合使用暖色、高亮度、高彩度的反光色。

6.廚房的設計要和大廳和諧統一。第一，風格要統一。如果大廳輕盈明亮，櫥柜也要以明亮清新的風格為主；第二，色彩要協調。如果大廳裝修和家具是暖色，廚柜最好有同樣的主色調；第三，款式要一致。如果大廳追求簡潔流暢的現代風格，廚柜也要選擇簡潔大方的設計