在日常生活中，我們使用*多的就是廚房電器，而在廚房電器當中，使用頻率*高的是:家用燃氣灶。絕大部分人，都只會使用燃氣灶，而并不知道燃氣灶會使用哪些氣源？它們有何優點？目前思品廚房電器，只要生產天然氣燃氣灶和液化氣燃氣灶。農村使用液化氣比較普遍，而在城市中則使用天然氣比較多，所以在選購燃氣灶的時候，是有必要對家用燃氣灶的基本知道進行簡單的了解的。

我國目前家用燃氣具使用的氣源有：人工煤氣、天然氣、液化成品油氣三種。
人工煤氣是從固體燃料或液體燃料加工中取得的可燃氣體，通常是把煤通過煉制而成，故稱人工煤氣。人工煤氣大都是在一些發達的城市為提高固體燃料的利用價值而開發的產品，是在18世紀未，國外就有人用極為簡陋的方法，將小量的煤制成煤氣用于室內點燈。到19世紀初，英國和日本已經出現了以工業方式生產煤氣的專業公司但都只是供馬路上照明的煤氣燈使用。隨后，逐漸傳播到世界其他工業城市，并得以擴大和發展，從而進入工業供熱和家用燃料的應用范圍。

　天然氣是埋藏在鄰接石油或煤礦區的地殼內的有機物，經過化學分解而形成的可燃氣體，它共存于石油，有的溶解于深層地下水。天然氣分為干井氣和油田伴生氣兩種。在工業發達的國家，天然氣大都以城市管道煤氣的方式作為生活和動力燃料，一般采用高壓，低溫液化，超低溫大容積貯槽貯存和運輸，再經減壓氣化后借用戶使用；氣化時的冷量一般都回收利用。我國在西南、西北地區以及南中國海均蘊藏著大量的天然氣資源，目前正在積極開采，其中，連接西北至華中的大型天然氣輸配管線已將挺進北京。不久的將來，我國天然氣使用普及率將會大大地提高，并應用到各個行業中去。

隨著石油加工產品的開發，液態的石油氣，即液化石油揚子也相應產生了。它是一種石油化學工業的副產品，通過天燃氣，油田伴生氣或石油化工廠生產的感石油氣中分享出來的燃氣，它具有熱值高、使用方便的特點，是一種優良的氣體燃料。自本世紀初荷蘭人首先利用天然氣獲取液化甲烷以后，便迅速發展成了居民用的液化石油氣，并深受人們的歡迎。目前，液化石油氣的供氣裝備和安全措施更為完善，國內外使用液化石油氣的人越來越普遍，已成為家用燃氣的主要來源，需求量日益增多。此外，一些中小城市為了方便于居民的用氣，采用小區供應管道液化石油氣，并滲人50％的空氣以降低其危險性，投資的比人工煤氣設施小得多，大達到管道供氣的目的，因此博得眾多投資者的青睞。由于滲入50％的空氣的液化石油氣，其熱值與天然氣接近，故又取名為代天然氣，一些地區也稱“混合氣”。

沼氣是一種適宜于廣大農村土法造氣綜合利用的氣體燃料，早在70年代初已成功地用于點燈、燒飯等，以后將逐步成為家用燃具的氣源之一。

油制氣顧名思義為用油制造的、可供家庭使用的可燃氣體，它是人工煤氣中的一種，由于它熱值高，污染少，輸配方便，所以部分城市（如廣州市）也將它作為一種主要的生活燃料來生產。

由上術可見，燃氣的種類是多種多樣的，它們都有許多優點，但是歸納起來主要有以下幾點：1著火容易，燃燒迅速，熱效率高，加熱快，節約能源；2控制和使用方便，保護環境又便于清潔；3便于輸送和貯存，將來更可以代替部分的電力供應。因此發展燃氣民用事業是現代化城市建設的一個重要組成部分。
隨著生活水平的不斷提高，廚房電器越來越普及，走進千家萬戶。而科技的不斷發展，使用得廚房電器產品（燃氣灶，抽油煙機）越來越智能化的同時，人們在使用時，更省心，對燃氣灶基本知識不了解。存在更多的安全隱患！