1、一般來說，冰箱都有7個檔位，從1-7不等，它的作用是控制冰箱內部的溫度，保持合適的溫度為食物保鮮提供溫度基礎。冰箱上的溫度檔數字越大，溫度越低。那么冰箱夏天開幾檔合適是2-3檔。

2、其實任何一個冰箱都可以分為強、中、弱三個檔次——比如五檔機械旋鈕控制的冰箱，可以把1，2，3檔看做弱檔;4，5檔看做中檔;6，7檔看做強檔。

3、冰箱的設定溫度越低，或者說設定溫度與室溫的溫差越小，冰箱壓縮機的運行時間就越短，耗電量也就越短。由于夏天的室外溫度比較高，如果設定的溫度太低(二者差值過大)，就會導致冰箱運行時間增加，嚴重者可能不停機。

4、因此冰箱夏天開2-3檔比較合適，因為這屬于弱檔，能夠節省電能。但如果選擇1檔，可能內部的食物由于溫度不到位，就無法保鮮了。

二、冰箱日常使用有哪些注意事項

1、儲存食物的時候應進行分類，為了防止串味，生食和熟食應分別用保鮮盒裝起來存放。通常熟食是放在上面，生食放在下面。如果是儲存蔬菜的話，最好先不要清洗，直接用保鮮膜包裹住，放進冷藏室，這樣能夠保留住蔬菜的水分。因為清洗完的蔬菜蠟質被洗掉了，冰箱里的微生物容易粘在蔬菜上。

2、要注意控制好溫度，不管是冷藏區域還是冷凍區域都應該根據季節的變化設置溫度，這樣才恩能夠更好的保存食物，不會發生變質等問題。必要時可以再冰箱里面放一個溫度測量儀，通過它來隨時監測制冷的效果。

3、有的人把食品取出來解凍后發現吃不完，然后又放進冷凍區保存，其實這樣非常不衛生。因為食品在解凍的時候會產生許多的細菌，還有可能產生有害物質。所以食品解凍后最好及時吃完，以免影響身體健康。

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