1、一般抽油煙機排風量為12到15立方這種就是最好的，也可以說是最合適的。吸油煙能力的大小主要還是要看吸油煙機在灶面產生油煙的區域能產生多大的負壓區域。另外還要看排風量有多大，這樣才可以看出它的排風效率好不好，得看風壓的大小。理論上來講，在渦輪跟內腔設計合理的情況下，一般排風量越大的抽油煙機，可以說它的風壓也就越大。

2、抽油煙機又稱吸油煙機，是一種凈化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，同時將油煙冷凝收集，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油污的，清洗抽油煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。

二、抽油煙機應該怎樣去選擇

1、選擇質量有保障的產品，一般來說，通過國家質量體系*的排油煙效果更好，安全性能更佳。一些雜牌子和小長家的產品，存在很大的安全隱患，且使用壽命極短。

2、慎重對待油煙機的排風量、電機功率等。不是排風量越大越好。如果家人喜歡煎炸食品，盡量不要購買平板、超薄等款式的油煙機，因為它們的抽凈率相對比較低。

3、國人要少選歐式油煙機。由于國人大多喜歡煎炸、大火烹飪食品，抽油煙性能較低的歐式款型，不適合使用。

4、不用過多注重新穎功能。如液晶顯示、自動清洗、觸摸式開關等，雖然功能齊全，但大多是廠家為了競爭和提高價格而故弄玄虛，浪費錢財不說，還沒多大的實用性。

5、方便清洗很重要。油煙機受本身的功能制約，很容易造成油污量大的現象，不僅影響廚房的美觀度和衛生，而且容易造成很大的噪音。為此，在選購的時候，要多關注容易清洗的款式，選擇那種不用借助其他工具，便能輕松拆卸網罩、扇葉等的機型。

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