熱食放進冰箱會對食物和冰箱都造成一定程度的破壞和影響。

1、對食物的影響

①食物容易變壞，因為熱的食物放電冰箱里并不能快速的冷卻，還是要經歷一段時間的。而在這一段的冷卻時間里，如果電冰箱本身就有細菌，這些細菌很容易就進入到這些食物里，最終使食物變壞，不能夠食用。

②像我們電冰箱的內部對應有不同的溫度要求。例如在冰箱的冷藏室，一般要求維持在4度左右，這樣冰箱里冷藏的食物才能夠存放的更久一些。這時如果我們把熱的食物直接放入冷藏室，之后就會發現冰箱的冷藏室溫度升高。這樣冷藏室維持在4度左右的這個前提條件就被破壞了，所以說此時食物確實是容易變質的。

2、對電冰箱的影響

①將熱的食物直接放電冰箱里，對電冰箱造成的危害還是比較大的。例如最簡單的一點，我們冷卻熱的食物，這時就需要大量的能量，也就是需要消耗電冰箱內的冷氣，其實就是電冰箱的電量。所以說將熱的食物放入電冰箱里，明顯會增加電冰箱的耗電。另外，還會減少電冰箱的壽命。

②電冰箱容易出現一種非常常見的情況，就是內部結冰。因為我們把熱的食物直接放入的電冰箱內部，在放入食物的這一段時間，食物周圍的溫度是升高的。這時電冰箱就得以大功率來運行而產生制冷所需要的冷氣，但是此時還會產生水汽。所以這些水汽就很容易凝結成水珠，最終出現結冰的情況。

③經常性的把熱的食物直接放到電冰箱里，會減少電冰箱使用的壽命。電冰箱的內部的溫度都是比較低的，而熱的食物直接放入到電箱內遇冷以后，食物內所含的水分會急劇蒸發，然后凝固。最后就出現有冰霜在蒸發器上面，這就是上面給大家說的，在短時間內就會出現蒸發器上形成厚厚的霜層。這樣就阻礙了正常的電冰箱熱量傳到外部，最終減少電冰箱的使用年限。

④還有另外一個影響，就是冰箱的感溫探頭可能會被霜層包住。這種情況下，冰箱就很難檢測到內部的溫度。出現的結果就是壓縮機工作停止了，導致不能制冷了。這時我們唯一可以采取的辦法，就是對冰箱里面化霜處理，之后壓縮機才可以重新工作。像這種情況會導致我們的電冰箱內。有點不制冷的情況嚴重了，都可能導致一些食物變質不壞。

二、熱食放進冰箱冷凍會怎么樣

會使冷凍室（或冷藏室）溫度迅速上升，溫控器很快接通壓縮機電路，制冷系統開始工作，吸熱降溫。由于冰箱內溫升幅度較大，壓縮機要連續運行很長時間才能停止，使箱內溫度降到預定值。不僅增加功率消耗，造成電力浪費，而且增大了壓縮機的負荷，加速機件磨損，縮短使用壽命。

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