地板材料

從廚房地板來看，大理石和花崗石是常用的天然石材，這些石材的優點是堅固耐用，不變形，具有良好的隔音效果，但價格高，不防水，浸水后光滑，不吸熱現今市面上有一種人造石材，價格較天然石材便宜，且具防水性，可謂廚房地板的建材新貴。

墻壁材料

廚房的壁面以方便清潔，不易受污、耐火、抗熱、表面柔軟，又具視覺美觀者為最佳考慮。塑料壁紙、有光澤的木板、經過加工處理或涂上透明塑料涂料的木材都是優秀的材質。目前，市場上有批準防火鑒定的塑料墻材、瓷磚等，瓷磚顏色多樣，視覺效果好，很受歡迎。

吊頂材料

吊頂材質的材質首要是防火、耐熱，當然不易污損和褪色也是重點。防火鑒定的塑料壁材等是很好的選擇，設置時必須配合換氣設備和隔音效果。廚房設置天窗時，必須使用雙層玻璃，安全無憂。照明設備在天花板和塑料層之間，可以使用半透明的塑料層。

當然，經過上述處理，廚房不可避免地會有濕氣。這個時候可以用生石灰去潮防霉。用碗或盤子放一點生石灰，放在櫥柜里，有去濕防霉的效果。