隨著我國燃氣灶行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和工藝的不斷強大，廚房中使用燃氣灶越來越廣泛，種類越來越多樣化。燃氣灶的廣泛使用，隨之由于使用者在使用和維護過程中不注意消防安全造成的火災(zāi)也日益增多，因此不能有任何的掉以輕心。那么，究竟應(yīng)該注意哪些內(nèi)容呢?
　　燃氣灶作為一種家庭廚房必備的廚房電器，以其便捷、環(huán)保等優(yōu)點而受到人們的廣泛采用。但是，事物總是一分為二的，如果從消防安全的角度來看，燃氣灶也有相當(dāng)?shù)幕馂?zāi)危險性。針對燃氣灶火災(zāi)危險性防范措施有：燃氣灶本身要安全可靠，符合規(guī)定要求。在購買燃氣灶時，應(yīng)在正規(guī)廠商購買，包裝、標(biāo)識、合格證應(yīng)齊全，包裝應(yīng)標(biāo)明廠名、廠址、型號等，灶具側(cè)面板應(yīng)有銘牌，銘牌上標(biāo)注廠名、型號、選用氣體及壓力、熱流量和生產(chǎn)日期等。選用燃氣灶種類應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧庠催M行選擇，避免發(fā)生使用危險。燃氣灶的管路、閥體及接口處氣密性保持良好。燃氣灶點火后的火焰燃燒時，火焰應(yīng)呈淡藍色，不得產(chǎn)生黃焰、黑煙、回火等不完全燃燒現(xiàn)象。
　　燃氣管道必須明設(shè)，這是因為由于燃氣管道埋墻或暗設(shè)，燃氣一旦泄漏后不能擴散，也不易察覺和安全檢查，泄漏出的燃氣全部積聚在墻體里或柜中，如果發(fā)生漏氣不利于及時搶修，遇到明火易發(fā)生爆燃或火災(zāi)。燃氣灶周圍應(yīng)保持干凈的環(huán)境，附近不要堆放有可燃易燃物品，避免在使用燃氣灶時操作不慎將油類引燃。同時，使用完后要隨手關(guān)閉管道上的截門或鋼瓶上的閥門。
　　應(yīng)定期檢查維護燃氣灶及其軟管的使用情況，以便發(fā)現(xiàn)問題及時維修。燃氣灶與管道間如采用膠管連接方式，可用肥皂水檢查用氣閥門、膠管、爐子連接處是否漏氣。燃氣灶具使用后要定期進行保養(yǎng)，以保持性能完好；對火蓋要經(jīng)常進行清洗，以免污物堵塞火孔，導(dǎo)致燃氣灶回火。對于超過安全使用期限的燃氣灶，應(yīng)當(dāng)予以重新購買。