1、水路只能改變水，不能改變水。新樓在廚房設計上越來越合理，基本上是雙路供水，預約微波爐、排氣扇等2~3個插座，對水、電路的變更不大。但是，因為舊房子一般是單路供水，所以廚房裝修時最好增加熱水管道。需要提醒的是，受結構的限制，水路改動只能改上水，不能改下水。

2、廚房最好不要開放。這種開放式廚房會帶來兩個問題。一個是拆除墻壁。二是容易污染室內空氣。中國飲食以烹飪為中心，油煙味道大，廚房開放后，油煙容易流入客廳和室內，腐蝕家庭彩電、冰箱等電器，形成肺癌的無污染源，即使用排氣扇強制排氣，也容易留下危險。因此，對于習慣中國菜的家庭來說，必須考慮這一點。

3、關閉裝修公司和櫥柜制造商的尺寸。通常在廚房裝修之前，櫥柜制造商去廚房測量，除了測量尺寸之外，還要看各種管道的原始位置是否合適，如果不合適的話需要變更的話，會把圖紙交給裝修公司，施工隊會根據圖紙進行必要的改造。需要注意的是，因櫥柜廠家沒有量準，或施工隊沒嚴格按照尺寸去做等原因，經常會出現因尺寸不準而使櫥柜接口對不上茬的情況。這需要消費者多加注意，以免制造商和裝修公司因糾紛而延工期。

4、燃氣管道改造應由專業公司負責。由于專業性強，同時為了便于將來的維護，通常由煤氣、天然氣公司或房地產公司指定的專業公司負責變更。